Xi'an Naturetech Co., Ltd
call us on: +86-29-63652300
Uutiset
Etusivu > Uutiset > Sisältö

Aminohapon valmistus

Xi'an Naturetech Co., Ltd | Updated: Oct 09, 2017

Aminohappo on yhdiste, jossa karboksyylihapon karbonyyliryhmän vetyatomi on substituoitu aminoryhmällä ja aminohappomolekyyli sisältää sekä aminoryhmän että karboksyyliryhmän. Samoin kuin hydroksihappo, aminohapot voidaan jakaa a-p-, y -... w-aminohappoihin hiiliketjun aminoryhmien eri asemien mukaan, mutta aminohapot, jotka saadaan hydrolyysillä proteiinit ovat molemmat a-aminohappoja. Niitä on vain kaksikymmentä lajia, ne ovat perusyksiköitä, jotka muodostavat proteiinin.

Aminohapot ovat perusaineita, jotka muodostavat eläinten ravinnolle tarvittavan proteiinin. On orgaaninen yhdiste, joka sisältää emäksisen aminoryhmän ja hapan karboksyyliryhmän. Aminoryhmä on a-aminohappo, joka on kiinnittynyt a-hiiliin. Suurin osa aminohapoista, jotka muodostavat proteiinin, ovat a-aminohapot.

Aminohapot ihmiskehossa aineenvaihdunnan kautta voivat olla seuraavia vaikutuksia: ① synteettinen kudosproteiini; ② happoiksi, hormoneiksi, vasta-aineiksi, kreatiiniksi ja muille ammoniakki-aineille; ③ hiilihydraateiksi ja -rasvoiksi; ④ hiilidioksidin ja veden ja urean hapettuminen tuottavat energiaa

Aminohapot värittömälle kappaleelle, jonka sulamispiste on yli 200 ° C, korkeampi kuin orgaanisten yhdisteiden keskimääräinen sulamispiste. a-aminohappo happo, makea, katkera, raikas 4 erilaista makua. Glutamiinihapon mononatriumsuola ja glysiini ovat suurin aromien mauste. Amino-pass on yleensä liukeneva veteen, happoliuokseen ja alkaliseen liuokseen, liukenematon tai liukenee hieman etanoliin tai eetteriin ja muihin orgaanisiin liuottimiin. Aminohappojen liukoisuus veteen on hyvin erilainen. Esimerkiksi tyrosiinin liukoisuus on pienin. 25 ° C: ssa tyrosiini liuottaa vain 0,045 g 100 g: aan vettä, mutta tyrosiinin liukoisuus kuumavesipyyhkeessä on suuri. Lyssiini ja arginiini ovat usein hydrokloridimuodossa, koska ne ovat helposti liukoisia veteen, koska ne ovat lievittäviä ja vaikeasti kiteitä tuottavia.

(1) väri ja väri Erilaiset yhteiset aminohapot helposti muuttuvat värittöminä kiteiksi, aminohappojen rakenteen ansiosta kristallimuoto vaihtelee. Kuten esimerkiksi L-glutamiinihappo neljän pylvään sylinterimäiselle kiteelle, D-glutamiinihappo oli timantti kaltainen kide.

(2) sulamispisteen sulamispisteen aminohappokiteytys on korkea, yleensä 200 - 300 ° C, monet aminohapot sulamispisteen lähellä tai sen lähellä hajoavat amiiniin ja hiilidioksidiin.

(3) liukoisuus Useimmat aminohapot voidaan liuottaa veteen. Eri aminohappojen liukoisuus veteen on erilainen, kuten lysiini, arginiini, proliiniliukoisuus on suurempi, tyrosiini, kysteiini, histidiiniliukoisuus on hyvin pieni. Erilaisia ​​aminohappoja voidaan liuottaa voimakkaaseen alkaliseen ja voimakkaaseen happoon. Mutta aminohapot ovat liukenemattomia tai lievästi liukoisia etanoliin.

(4) aminohappojen maku ja niiden johdannaisilla on tietty makuaistin tunne, kuten happo, makea, katkera ja niin edelleen. Lajin maku ja aminohapotyyppi, kolmiulotteinen rakenne. Kolmiulotteisesta rakenteesta yleensä D-tyyppiset aminohapot ovat makeita, korkeampi kuin vastaavien L-tyypin aminohappojen makeus.

(5) Useiden yhteisten aminohappojen UV-absorptio-ominaisuudet näkyvällä valolla eivät ole absorptiokapasiteettia. Mutta tyrosiini, tryptofaani ja fenyylialaniini ultraviolettisella alueella on ilmeinen valon absorptiomenetelmä. Ja suurin osa proteiinista sisältää nämä kolme aminohappoa, erityisesti tyrosiini. Sen vuoksi proteiinisisältö voidaan kvantitatiivisesti havaita käyttäen UV-absorptiomallia aallonpituudella 280 hm.

Aminohappojen valmistus

synteesi

Suurin osa aminohapoista, jotka muodostavat proteiinin, tuodaan biokemiallisesti Embden-Meyerhof-reittiin sitruunahappo-välituotteella. Poikkeuksena on aromaattinen aminohappo, histidiini, entinen biosynteesi Pentosofosfaattipentosivälituotteen erytro-4-fosfaatin kanssa, joka on syntetisoitu ATP: llä fosforihappo-ribosepyrofosfaatin kanssa. Mikrobit ja kasvit voivat syntetisoida kaikki elimistön aminohapot, eläimillä on osa aminohaposta, ei voida syntetisoida in vivo (välttämättömiä aminohappoja). Essentiaalisia aminohappoja metaboloituu tavallisesti hiilihydraatteilla, ja biosynteesiä varten vaaditaan yli 14 entsyymiä, ei-välttämättömiä aminohapposynteesiä monivaiheisella reaktiolla (6 vaihetta tai enemmän) ja välttämättömien aminohappojen synteesi vaatii enemmän, noin 60 erilaista entsyymeistä. Biosynteettiset aminohapot lisäksi proteiinin synteesi raaka-aineina, mutta myös alkaloideille, ligniinille ja muille synteettisille aineille. Toisaalta aminohappo hajoaa elävässä elimessä johtuen ketohapon muodostumisesta aminohappoa tai hapettumista vastaan ​​tai hajoaa dekarboksyloimalla amiiniin


Contact Us

Lisää.: C1008 Xinyidai International, 7 Xixie Road, Xi'an Kiina 710065

Puh: 86-29-63652300

Sähköposti: info@agronaturetech.com

Web: www.agronaturetech.com

Copyright © Xi'an Naturetech Co., Ltd